Навигация
     
Сейчас на сайте
  • · Гости:1
  • · Сейчас на сайте:0

  • · adminOffline

  • · Всего пользователей:1
  • · Новый пользователь:admin
     
Баранина, козлятина

Баранина и козлятина от наших партнеров из Калужской области.
Телефон, WApp: 8 926 074 47 77


Баранина
издревна считается полезным и диетическим продуктом.
Какой настоящий плов без баранины?
А еще шурпа, манты, бешбармак и др.
Для шашлыка просто замочите баранину в луковом соке на 6 часов –
и нежный вкус вам обеспечен.
При разделке, обязательно вырежьте «Безы» (лимфоузлы),
и специфический вкус практически исчезнет даже у
взрослого барана-производителя, не говоря уже о наших,
кастрированных в нежном возрасте барашков.
Баранов-производителей не держим. Арендуем (на месяц)
соответствующей породы у знакомых фермеров. Мясо барана
рекомендуется как людям престарелого возраста, так и детям.
Низкое содержание жира, холестерина, наличие фтора,
лецитина, солей натрия, калия, магния, железа, йода и проч.
благотворно влияют на функционирование щитовидки,
сердца и сосудов, работу поджелудочной железы,
нормализует обмен веществ, препятствует развитию кариеса,
атеросклероза, анемии, рахита и аутоиммунных заболеваний.
Кроме того, бараний жир является уникальной
профилактикой простудно-вирусных заболеваний.

Телефон, WApp: 8 926 074 47 77


Мы держим баранов двух пород: Романовской и Катумской.

Если про мясошерстную Романовскую овцу – гордость России,
поставляемую в свое время в Испанию, Болгарию, Португалию,
Венгрию и даже во Францию, добавить особо нечего,
всем известны ее отличные мясные характеристики, то
про недавно выведенную у нас в России мясную
Катумскую породу можно сказать пару слов.

Катумская порода
выведена специально для получения только мяса при
скрещивании нашей Романовской овцы с бараном из Америки
породы Катадин, отличающихся гладкошерстностью и прекрасным
вкусовым качеством мяса. Выводом новой породы
занимался фермер Лебедь Олег Станиславович в селе
Катумы Ленинградской области. Цель, которая была
достигнута  —  мясо мягкого вкуса, без специфического
привкуса, постное, сравнимое с телятиной, которое
можно есть горячим и холодным. И важно,
что вкус мяса не меняется с возрастом барана!
На всероссийской выставке в Астрахани,
где участвовали более 90 хозяйств, лучшими
была признана Катумская порода овец.


Телефон, WApp: 8 926 074 47 77


Баранина:
Романовская порода:
Мясо ягненка (тушка без шкуры и головы до 14 кГ) – 550 руб/кГ
Мясо барашка (тушка без шкуры и головы от 14 кГ) – 350 руб/кГ

Катумская порода:
Мясо ягненка (тушка без шкуры и головы до 14 кГ) – 650 руб/кГ
Мясо барашка (тушка без шкуры и головы от 14 кГ) – 500 руб/кГ

***
Телефон, WApp: 8 926 074 47 77


Козлятина
считается *мясом со специфическим душком*.
На самом деле, это зависит от многих факторов: породы,
возраста, кастрации, способа разделки туши, совместное
содержание козла-производителя и проч.
Мы учли все эти факторы.
Козлятина – гипоаллергенное, диетическое, легкоусвояемое мясо,
рекомендуемое даже малышам для детского питания.
Людям, страдающим ожирением, развитием атеросклероза,
заболеваниями сердца, пониженным иммунитетом, превышением
холестерина (и, как следствие, образованием тромбов в сосудах),
низким уровнем гемоглобина в крови, развитием болезни
Альцгеймера, нарушением обмена
веществ, перенесшим травмы и операции
и проч., советуем обратить внимание
на постоянное употребление в
пищу этого продукта. За счет благоприятного
воздействия на почки, выводится лишняя жидкость из
организма, уменьшается отечность, спадают
мешки под глазами. Частично нейтрализуется негативное
влияние на печень алкоголя и никотина.

Словом, козлятина – настоящий кладезь витаминов.
Лучшей по вкусу считается мясо Зааненской породы коз.
Но почему этот продукт не так популярен у нас?
Объясняется это просто – экономически не выгодно.
На тех же кормах гораздо эффективней выращивать
баранину или говядину. Не скрою, мы имеем козлятину тоже как
побочный продукт – козочек оставляем для получения
молока, а козликов сразу кастрируем. Козла-производителя
не держим, чтобы не было влияния на
качество молока и мяса. Арендуем у знакомого
фермера на период случки.

Козлятина:
Зааненская порода:
Мясо козленка (тушка без шкуры и головы до 14 кГ) – 300 руб/кГ

Мясо козла (все кастрированы в месячном возрасте, масса тушки
без шкуры и головы от 14 кГ) – 200 руб/кГ

***
Кроме того предлагаем:

Молоко козье пастеризованное, 68 гр. С
(Одноразовая ПЭТ-бутылка, 1 л) - 150 руб/л
***
Кефир из козьего молока
(Одноразовая ПЭТ-бутылка, 1 л) - 450 руб/л
***
БиоЙогурт из козьего молока
(Одноразовая ПЭТ-бутылка, 1 л) - 800 руб/л
***
Сыворотка из козьего молока
(Одноразовая ПЭТ-бутылка, 1 л) - 60 руб/л
***
Творог из козьего молока
(Целофановый пакет) - 600 руб/кГ
***

Телефон, WApp: 8 926 074 47 77

ДОСТАВКА

Раз в неделю, вечером, по вторникам, мы привозим
в округ Домодедово излишки нашего
личного подсобного хозяйства.
Иногда продукции не хватает, поэтому привозим
по предварительному заказу.
Адрес зависит от БОльшего заказа.

Остальные подъезжают по этому адресу в согласованное время.

Доставка до дома возможна, но оплачивается по договоренности.
Заказ более 5000 руб., доставляется бесплатно до подъезда.

Забой производим до обеда, поэтому вся продукция охлажденная.
По договоренности, можем подвезти в другие районы юга Москвы,
или населенные пункты по пути Калуга – Москва
(Киевское, Варшавское, Симферопольское шоссе).

По Киевской трассе:

Детчино, Малоярославец, Обнинск, Рогово,
Клёново, Подольск, Климовск, Домодедово.

По М2:

Октябрский, Ясногорск, Пущино, Новый быт, Чехов,
Столбовая, Львовский, Климовск, Ям, Видное.

Москва:

м.Анино, м.Домодедовская, м.Кантемировская, м.Каширская.

Улицы:

Липецкая, Бакинская, Пролетарский проспект, Москворечье,
Кошкина, Кавказский бульвар, Бехтерева.

В близлежащие районы Юг, ЮЗ, ЮВ Москвы — по дог.

Есть, конечно, и заморозка. Быстрая и глубокая: - 24 0С.
При этой температуре все свойства мяса сохраняются.
Ее продаем чуть дешевле.

Воду не добавляем, мясо не шприцуем.

Телефон, WApp: 8 926 074 47 77

на правах рекламы
     
Яндекс.Метрика
     
Авторизация
Логин

Пароль



Вы не зарегистрированы?
Нажмите здесь для регистрации.

Забыли пароль?
Запросите новый здесь.
     
Поделитесь с друзьями
     
Последние фото


Альбом: Козлята